food-systems-security

Системы продовольственного обеспечения и безопасности

Мир полагается на устойчивость сельского хозяйства, надежность цепочек поставок и наличие здоровой пищи. BCG работает с бизнесом, некоммерческими фондами и правительствами над созданием устойчивых систем продовольственного обеспечения и безопасности, в том числе с учетом климатических угроз.

Будь то производитель товаров широкого потребления или агропромышленная компания, стремящаяся повысить надежность своих глобальных цепочек поставок продовольствия, продуктовый ритейлер, пытающийся сократить продовольственные потери и отходы, правительство, намеренное построить устойчивую сельскохозяйственную отрасль, или гуманитарная организация, решающая задачу накормить людей и предотвратить недоедание, — все они сталкиваются с неотложными проблемами, связанными с системами продовольственного обеспечения и безопасности.

Изменение климата может и действительно ставит под угрозу поставки продовольствия, а также доходы тех, кто выращивает сельскохозяйственные культуры или занимается животноводством. Такие катастрофы, как COVID-19, могут в мгновение ока нарушить баланс в цепочках поставок, ориентированных на своевременное исполнение заказов. Работники, клиенты и акционеры также оказывают давление на компании, требуя от них сократить свой углеродный след и отказаться от использования пластиковой упаковки.

BCG помогает организациям справиться с этими сложными задачами. Мы делимся с ними своим опытом и знаниями по различным вопросам — от управления цепочками поставок до передовых методик работы с данными, углубленной аналитики и картирования систем.


Как BCG работает с клиентами в системах продовольственного обеспечения

Крупные компании в системах продовольственного обеспечения управляют обширными цепочками поставок, которые охватывают весь мир. И все же многие из возникающих проблем носят местный характер. Что касается производства, компании потребительского сектора, производители продуктов питания и напитков, а также промышленные игроки должны искать и поддерживать местных поставщиков продуктов питания; что касается сбыта, они должны поставлять здоровые продукты питания, которые соответствуют требованиям потребителей, и продавать их по ценам, обеспечивающим поддержку поставщиков. Комплексный подход BCG в области продовольственных систем помогает поддерживать баланс между этими динамичными процессами.

agricultural-development-client-work-rectangle.jpg

Работа с клиентами в сельскохозяйственной отрасли

Мы работаем по всей цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве — от оборудования и семян до международной и розничной торговли — и предоставляем услуги ведущим продовольственным и сельскохозяйственным компаниям, а также правительствам, фондам, НПО и коалициям.

food-security-nutrition-rectangle.jpg

Проекты в сфере продовольственной безопасности и питания

В консалтинговой работе по вопросам продовольственной безопасности мы стремимся следовать задачам, определенным ООН в Целях в области устойчивого развития: «Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства».

 

Подробнее о системах продовольственного обеспечения и безопасности

Theory of Change

Progress in agricultural transformation and innovation in plastics recycling.

Познакомьтесь с нашими консультантами и партнерами, специализирующимися в сфере систем продовольственного обеспечения и безопасности

protected by reCaptcha

Subscribe to our Social Impact and Sustainability E-Alert.

SUBSCRIBE