food-systems-security

Системы продовольственного обеспечения и безопасности

Мир полагается на устойчивость сельского хозяйства, надежность цепочек поставок и наличие здоровой пищи. BCG работает с бизнесом, некоммерческими фондами и правительствами над созданием устойчивых систем продовольственного обеспечения и безопасности, в том числе с учетом климатических угроз.

Будь то производитель товаров широкого потребления или агропромышленная компания, стремящаяся повысить надежность своих глобальных цепочек поставок продовольствия, продуктовый ритейлер, пытающийся сократить продовольственные потери и отходы, правительство, намеренное построить устойчивую сельскохозяйственную отрасль, или гуманитарная организация, решающая задачу накормить людей и предотвратить недоедание, — все они сталкиваются с неотложными проблемами, связанными с системами продовольственного обеспечения и безопасности.

Изменение климата может и действительно ставит под угрозу поставки продовольствия, а также доходы тех, кто выращивает сельскохозяйственные культуры или занимается животноводством. Такие катастрофы, как COVID-19, могут в мгновение ока нарушить баланс в цепочках поставок, ориентированных на своевременное исполнение заказов. Работники, клиенты и акционеры также оказывают давление на компании, требуя от них сократить свой углеродный след и отказаться от использования пластиковой упаковки.

BCG помогает организациям справиться с этими сложными задачами. Мы делимся с ними своим опытом и знаниями по различным вопросам — от управления цепочками поставок до передовых методик работы с данными, углубленной аналитики и картирования систем.


Как BCG работает с клиентами в системах продовольственного обеспечения

Крупные компании в системах продовольственного обеспечения управляют обширными цепочками поставок, которые охватывают весь мир. И все же многие из возникающих проблем носят местный характер. Что касается производства, компании потребительского сектора, производители продуктов питания и напитков, а также промышленные игроки должны искать и поддерживать местных поставщиков продуктов питания; что касается сбыта, они должны поставлять здоровые продукты питания, которые соответствуют требованиям потребителей, и продавать их по ценам, обеспечивающим поддержку поставщиков. Комплексный подход BCG в области продовольственных систем помогает поддерживать баланс между этими динамичными процессами.

agricultural-development-client-work-rectangle.jpg

Работа с клиентами в сельскохозяйственной отрасли

Мы работаем по всей цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве — от оборудования и семян до международной и розничной торговли — и предоставляем услуги ведущим продовольственным и сельскохозяйственным компаниям, а также правительствам, фондам, НПО и коалициям.

food-security-nutrition-rectangle.jpg

Проекты в сфере продовольственной безопасности и питания

В консалтинговой работе по вопросам продовольственной безопасности мы стремимся следовать задачам, определенным ООН в Целях в области устойчивого развития: «Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства».

 

Познакомьтесь с нашими консультантами и партнерами, специализирующимися в сфере систем продовольственного обеспечения и безопасности

Подробнее о системах продовольственного обеспечения и безопасности

The True Cost of Food - Rectangle

The True Cost of Food

The environmental, economic, and social costs of food aren’t included in the price. Stakeholders must account for them to limit agriculture’s adverse effects and increase its positive impact.

food-waste-rectangle-tcm9-251517.jpg

A Recipe to Reduce Food Loss and Waste

Portuguese retailer Sonae piloted five initiatives that could ultimately slash the loss and waste of fruits and vegetables across its supply chain by 12,000 tons.

Theory of Change

Progress in agricultural transformation and innovation in plastics recycling.

Partnering with the World Food Programme to Alleviate Hunger

Explore how BCG's supports the World Food Programme's leading-edge, data-driven solutions for fighting hunger.

protected by reCaptcha

Subscribe to our Social Impact E-Alert.

Social Impact and Sustainability

SUBSCRIBE